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認證等級
|  品牌:御膳良品  瀏覽次數:5757  
所在地區
福建 廈門市
有效期
長期有效 
規格
    
企業信息
中綠食品集團有限公司 [查一查] 
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品牌:御膳良品
  • 商品名稱:中綠 小龍蝦 方便食...
  • 商品編號:1048583
  • 店鋪:中綠食品集團有限公司
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 現在小龍蝦的市場規?,F已突破千億,市場容量漲幅超過33%,是名副其實的“網紅美食”,當然也是廣大凍品經銷商/餐飲渠道經銷商的必爭之地。

炎炎夏日,被譽為“國民宵夜”的小龍蝦,如今市場更加火爆了。據京東數據顯示,618當天兩小時內,小龍蝦品類銷量同比增長2562%。僅紅功夫小龍蝦這一款產品,零點過后5分鐘內,銷量便飆升至15000盒,相當于45萬只。


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在饕餮客的強大戰斗力下,小龍蝦市值已達千億元規模。如此巨大的一塊蛋糕,只能眼睜睜看著豈不可惜?于是,速凍食品行業的大佬出手了。

中綠食品集團旗下子品牌“中綠御膳良品”在今年推出了“江湖豪蝦”冷凍麻辣/十三香小龍蝦,帶領經銷商掘金千億小龍蝦市場。

 

 

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產品:首推麻辣口味,多渠道推廣

 

小龍蝦項目立項后,中綠御膳良品逐步考察了各地的小龍蝦產業,最終把原料供應基地定在湖北仙桃。“仙桃境內河渠縱橫,湖泊眾多,水產資源豐富,是國家二級水質標準。水質好,小龍蝦的品質更有保證。”中綠小龍蝦項目負責人說,很多人認為小龍蝦生長在污泥里不衛生,其實是一種誤解。他介紹,中綠介入后,要建立一套自己的“綠色小龍蝦”安全生產標準。

 

“加工用的小龍蝦必須選鮮活的,經過超聲波機器嚴格清洗后才開始烹制,充分保證蝦肉的新鮮度和清潔度。烹制完成后,采用真空包裝,全程冷鏈送到消費者手中。”上述負責人

 

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“近幾年,中綠一直探索餐飲渠道”,他解釋,探索餐飲渠道不僅指研發適合該渠道的產品,也可從餐飲渠道獲得研發新品的靈感,小龍蝦產品就屬后者。

 

據該經理透露,中綠與小龍蝦結緣的牽線人是一位原料供應商。該供應商之前主要給中綠供應魚糜,這幾年,隨著小龍蝦產業越來越火,他們也推出了冷凍熟蝦類產品,銷售情況很不錯。這讓中綠看到了小龍蝦市場的巨大潛力。

 

一份數據的出現,驗證了中綠御膳良品的眼光。今年6月9日,農業部和中國水產學會聯合發布的《中國小龍蝦產業發展報告(2017)》顯示,2016年小龍蝦生產量89.91萬噸、消費量87.93萬噸,較2014年分別增長30.36%和32.47%,經濟總產值1466.10億元。

 

在小龍蝦產銷兩旺的湖北省,專營小龍蝦的餐館數量超過1.5萬家,小龍蝦餐飲產值達332.62億元。僅武漢每年就消耗1500噸小龍蝦,這些小龍蝦頭尾相連可繞地球83圈。這種小龍蝦消費大戰正擴延至大江南北!

 

有業內人士認為,隨著小龍蝦的主要消費群體——年輕人的消費能力逐步增強及消費群體的擴大,小龍蝦產業有望迎來持續增長。和巨大市場潛力相對的是,小龍蝦產業缺乏全國知名的消費者品牌,這正是中綠集團與廣大經銷商的大好時機。

 

中綠的小龍蝦項目今年4月份正式啟動,現在產品已經上市銷售。除了傳統的強勢渠道——商超和流通外,中綠也會把這個網紅投放到餐飲、互聯網等渠道。

 

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